Текст рассказывает о множестве видов соли, ее пользе и вреде для организма. Но на самом деле, когда дело касается соли, часто все сводится к одному: «А были ли вы когда-нибудь в ситуации, когда пересолили суп?» Потому что как только это происходит, начинается настоящий экшен — добавление картофеля, воды, молока, всего и вся, чтобы хоть как-то скомпенсировать эту небольшую огромную ошибку.
Но давайте по порядку.
Представьте, что у вас гости на обед, все сели за стол, и вы подаете свой кулинарный шедевр — но вот незадача, суп пересолен. В этот момент начинается настоящий опыт: каждый, кто пробует суп, видит, что он пересолен, но никто не говорит.
Все безмолвно прикладывают ложку к губам, делают вид, что все в порядке, а в душе молятся, чтобы это быстрее закончилось.
А в это время хозяйка на кухне уже бросает в суп все, что только можно, в надежде на чудо: картофель, макароны, даже пару крупных ломтей сыра, вдруг поможет. Гости чувствуют себя как участники кулинарного эксперимента, где каждый грызет белмедведя с хрустом, а хозяйка на кухне весьма напряжена, пытаясь изменить состав супа в лучшую сторону.
А самые отважные гости даже начинают рекомендовать хозяйке всевозможные способы исправить ситуацию: добавить оливковое масло, щепотку сахара, три лимона и стакан риса — не откажешь им в изобретательности. В конце концов, когда супу уже ничего не поможет, выход только один — приятно улыбнуться, выразить благодарность за обед и запомнить, чтобы в следующий раз не так переборщить с солью.
Иногда в жизни происходят ситуации, где соль — это не просто специя, а настоящий вызов для кулинара.
Вспоминается анекдот:
— А вы знали, что соль — это враг номер один здоровья?
— Почему?
— Потому что с его врагами жарить невозможно!
Но шутки шутками, все равно важно помнить о мере в употреблении соли, особенно если речь идет о здоровье. Ведь как говорится, «соль — золото», но только если ее добавлять в правильной пропорции.