Как же замечательно, что салаты теперь можно облагородить и украсить до неузнаваемости! Представь себе салат «Маскарад» — какая загадочная изысканность! Скрываются ли в нем какие-то секреты или откровения под слоем огурцов и помидоров?
Салат «Дамский каприз» можно представить с бутона розы из помидора в центре, а перья петрушки создадут атмосферу лёгкости и женственности. А салат «Царский» и «Царь» — это вообще монументальные творения, украшенные золотом и серебром, а может, даже алмазами!
Однажды одна дама долго готовила салат с красной рыбой, и как раз перед выходом гостей обнаружила, что у нее ничего не осталось для украшения салата.
На кухне стояла только красная рыба, и тут дама вдруг сообразила – можно же из рыбы сложить что-то забавное! И вот на столе появились золотистые рыбки из лосося, как будто ловят друг друга в речке из зеленой петрушки. Гости были просто в восторге и не знали, что больше умиляться – вкусному салату или его оригинальному декору.
А как ты думаешь, можно ли сделать украшение для салата из бекона?
Вот это ведь настоящий хамон из свинины, не просто ломтик мяса! Когда такой салат подают на стол, все гости начинают удивленно искать ответ на вопрос «Что это такое?» А ведь на самом деле это просто воображение и немного умения с ломтами бекона.
Иногда рецепты салатов называются одним словом, а главное блюдо не имеет никакого отношения к своему названию. Например, салат «Пингвин» может быть украшен такими забавными пингвинами из маслин, сыра и моркови. Гости с удовольствием будут фотографироваться с такими оригинальными декорациями перед тем, как начать угощаться.
Иногда выкладывать салат на тарелку можно как в игре — словно собираешь Кубик Рубика.
Осознаешь, что каждый кусочек овоща или фрукта у тебя как квадратик головоломки, и важно их все аккуратно и красиво соединить. Получится настоящий кулинарный шедевр, который заслужит место в гастрономической музее.
Так что, удивляй гостей, твори и заново открывай кулинарные грани своего воображения!
Ведь украшение салатов — это как искусство, за которым стоят и вдохновение, и умение, и немного чудеса.