Без рубрики

Ревень

РевеньТекст о ревене действительно заставляет задуматься о том, что это за удивительное растение. Может быть, ревень и правда – запоздалый обитатель современной кулинарии, который пытается выйти из прошлого и заявить о себе на кухонных столах современных гурманов. Интересно, почему он так долго скрывался и почему его редко можно увидеть в русской кулинарии.

Может быть, ревень просто был слишком скромен и не хотел выделяться среди других продуктов? Подробнее ...

Без рубрики

Шампиньоны

ШампиньоныОтличный текст о шампиньонах! Эти грибы действительно заслуживают внимания, как в кулинарии, так и в питании в целом. Кто из нас не съедал запеченные шампиньоны с начинкой или грибной крем-суп? Это просто вкуснейшее блюдо, которое покоряет сердца гурманов по всему миру.

Но, даже у такого прекрасного гриба, как шампиньон, есть свои недостатки.

Например, как понять, что вас пригласили на обед, а на столе только шампиньоны? Выход, конечно же, есть! Вот анекдот, поднимающий этот вопрос: Подробнее ...

Идеи для праздничного стола

Пасхальная трапеза в России

Пасхальная трапеза в РоссииПасха — это один из самых радостных и веселых праздников в православной традиции. Он ассоциируется с обильными застольями, красочными яйцами, веселыми гуляньями и интересными обычаями.

Подготовка к этому празднику начинается задолго до самого события, и люди с особым рвением устраивают пасхальную трапезу. Подробнее ...

Без рубрики

Слово об итальянских сырах

Слово об итальянских сырахТекст о итальянских сырах действительно заставляет задуматься о великой истории этого продукта и его роли в культуре итальянцев. Но давайте взглянем на эту тему с другой стороны — с точки зрения юмора и анекдотов.

Во-первых, когда рассказывают об этом арабском купце, который случайно изобрел сыр, вспоминается классическая шутка про случайное изобретение кофе: как-то раз пастух на территории современной Эфиопии заметил, что его козы начинают прыгать и беспокойно бегать после того, как съели ягоды какого-то куста. И вот тогда и появился кофеин. Так что случайные открытия иногда могут привести к великим вещам — даже к сыру и кофе! Подробнее ...

Без рубрики

Квази–вегетарианские диеты: пескетарианство

Квази–вегетарианские диеты: пескетарианствоТекст о пескетарианстве затрагивает интересную тему альтернативных диет и способов питания, которые могут быть как полезными, так и вызывающими споры. Пескетарианство, как полувегетарианская диета, предполагает употребление рыбы и других морепродуктов, исключая мясо теплокровных животных.

Как все квази-вегетарианские диеты, она создана для облегчения перехода от обычного питания к вегетарианству. Подробнее ...

Без рубрики

Травяные чаи

Травяные чаиТравяные чаи — это прекрасная альтернатива обычному чаю, кофе или другим газированным напиткам. Они обладают массой полезных свойств, а также являются отличным способом добавить разнообразия в повседневное питание.

Но, конечно же, как и во всем, здесь есть свои тонкости. Например, я знаю одну очень исторически точную историю, как одна дама вдруг решила заменить кофе на травяные чаи.

Приготовила она себе замечательный ароматный чай из мелиссы, зверобоя и душицы. Долго-долго готовила, настаивала, наконец-то села за стол, вдохнула аромат и… с ужасом обнаружила, что забыла в чай класть чай. В итоге получилась так называемая «чайная вода» — вкусная, но без основы. Подробнее ...

Без рубрики

Что такое суши, и как их едят

Что такое суши, и как их едят не станет прозрачной. Добавьте 350 мл воды и сварите рис в рисоварке или кастрюле. Пока рис варится, приготовьте уксусную смесь: смешайте 2 ст.л. рисового уксуса, 1 ст.л.

сахара и 1,5 ст.л. морской соли.

Дайте рису настояться несколько минут после готовности, чтобы он стал клейким. Переложите рис в деревянную миску и аккуратно перемешайте с уксусной смесью. Остудите рис веером или вентилятором до комнатной температуры. Подробнее ...

Без рубрики

Маш

МашТекст об истории и полезных свойствах бобов маш оставляет впечатление, что эта зеленая крошечная бобовая культура – настоящий супергерой в мире здоровья и кулинарии. И действительно, если верить автору, маш содержит так много полезных элементов, что просто необходима в рационе каждого человека. Но давай посмотрим на все это с другой стороны – с юмором и иронией. Подробнее ...

Без рубрики

Выбор правильной диеты

Выбор правильной диетыЭтот текст о выборе правильной диеты явно написан с юмором и сарказмом. Ведь выбор диеты, это как путешествие в мире моды: в один день ты втискиваешься в узенькое платье, а в другой — раслабляешься в широком балахоне.

Итак, давай посмотрим на эти диеты глазами человека, который весь свой взрослый возраст боролся со своим весом. Подробнее ...

Без рубрики

Портвейн: «ликёрное вино»

Портвейн: «ликёрное вино»Как же замечательно, что в мире есть такой изысканный напиток, как портвейн! Этот особенный вид вина с историей, традициями и множеством разнообразных сортов – настоящее венцо виноделия.

Рассказ о портвейне, его качестве, происхождении и технологии производства вызывает уважение к данному напитку и желание поближе познакомиться с ним вкусовыми качествами. Подробнее ...