Без рубрики

Витамин В12

Витамин В12Судя по всему, витамин В12 – это настоящий супергерой среди витаминов! Он так много делает для нашего организма, что можно подумать, что без него мы все станем похожи на зомби, только энергичные и с хорошей костной массой.

Да, конечно, важно заботиться о своем здоровье, в том числе и обеспечивать организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами.

Но когда начинаешь внимательно изучать все эти процессы и функции, в которых участвует витамин В12, появляется ощущение, что если не принимать его, то это уже не просто дефицит витамина, а какая-то трагедия мирового масштаба! Подробнее ...

Без рубрики

Как чистить авокадо

Как чистить авокадоАвокадо — это такое замечательное фруктовое создание, которое, кажется, придумано специально для того, чтобы максимально усложнить жизнь тем, кто пытается его поесть. В принципе, можно представить, какие забавные ситуации могут возникнуть, когда обыватель пытается разобраться с тем, как же извлечь косточку из этого зеленого дива. Подробнее ...

Кулинарные статьи

Праздник в офисе. Что приготовить

Праздник в офисе.</p>
<p>Что приготовитьОй, какие интересные идеи для офисного праздника представлены в этом тексте! Рецепт капустного пирога для начальницы, пироги, сэндвичи, крылышки-барбекю со соусом «blue-cheese» и картофелем в мундире, фрукты с взбитыми сливками – всё как в замечательном ресторане, только в офисе. Подробнее ...

Без рубрики

Хреновина

ХреновинаХреновина, или как её ещё называют «Горлодёром» или «Хренодёром», действительно способна добавить вам остроты в жизнь, буквально и фигурально. Ведь кто из нас не любит наслаждаться острыми ощущениями, особенно если речь идет о кулинарии?

Приправы типа хрена добавляют блюдам не только пряности, но и тот самый «огонёк». Подробнее ...

Без рубрики

Приготовление соуса голландез

Приготовление соуса голландезКогда речь заходит о соусе голландез, сразу вспоминается анекдот. Знаете, какого семейное кокетство между соусами называется голландским?

Потому что это такой соус, что если его сделать правильно, то вся семья будет отдыхать от кухни, пока его едят!

Действительно, приготовление соуса голландез требует немало мастерства и внимательности. Нужно соблюдать температурные режимы, внимательно вводить масло, постоянно взбивать и не дать соусу свернуться или расслоиться. Это почти как научный эксперимент — одно неверное движение, и весь труд может быть напрасным. Подробнее ...

Без рубрики

Меню на день рождения

Меню на день рожденияТекст «Меню на день рождения» довольно интересен и полезен для тех, кто планирует устроить праздник дома и самому заниматься готовкой. Хотя, честно говоря, если я планирую отмечать свой день рождения, мне всегда кажется, что лучше доверить приготовление блюд профессионалам и спокойно наслаждаться праздником без лишней головной боли. Подробнее ...

Кулинарные статьи

Сервировка новогоднего стола

Сервировка новогоднего столаТекст о сервировке новогоднего стола довольно интересен и содержит ряд хороших идей для создания праздничной атмосферы. Однако, как по мне, настоящий праздник начинается, когда сервировка стола вызывает не только эстетическое восхищение, но и шутки, улыбки и радость у гостей. Подробнее ...

Кулинарные статьи

Готовим на пару

Готовим на паруКажется, что варка на пару — это новый этап в человеческой эволюции, ведь нашим далеким предкам для такой кулинарной магии были нужны только горячие камни и рыба. Вот они, сидя у своего каминчика, грели каракатиц и думали: «Что, к примеру, будет, если эту рыбку на той же каменной плите потушить?». И вот теперь, через тысячи лет, мы пекем омлет в пароварке! Подробнее ...

Без рубрики

Как производят оливковое масло

Как производят оливковое маслоКак было удивительно узнать, что производство оливкового масла — это настоящее творчество! Конечно, когда ты пользовался им всю жизнь, никогда бы не задумался об экспертной ручной сборке оливок или специальной мельнице для извлечения масла. Это похоже на волшебство, как из обычных оливок получается такое чудесное масло! Подробнее ...

Без рубрики

Путевые заметки гурмана: обед за стеной Цареграда. Стамбул. Часть 2

Путевые заметки гурмана: обед за стеной Цареграда. Стамбул.</p>
<p>Часть 2Текст о путешествии по Стамбулу и его кулинарных изысканиях представляет собой яркое описание турецкой кухни с ее вкусами, запахами и красками. Автор обращает внимание на объемные декорации, кулинарные шоу и традиционные блюда, которые можно попробовать в местных ресторанах. Подробнее ...