Этот текст про осеннюю сырную тарелку вызывает некоторое замешательство — ведь кажется, что автор забыл упомянуть, что сырная тарелка идеально дополняется бокалом вина. А как известно, сыр и вино – как пара! И вряд ли можно назвать это забытой деталью, так что, скорее всего, всё это сознательное стремление не увлекать читателей в дегустационное безумие. Не хотите же, чтобы ваш обед превратился в полноценный гастрономический марафон?
Когда речь идет о сыре, у вас может возникнуть вопрос — а чем же осенний сыр лучше, чем летний или зимний?
Наверняка, это непростой вопрос, ведь ведь здесь-то и заложен великий философский смысл. Предположим, вы собираетесь в очередной раз устроить вечер со своими друзьями и значится портировать с собой вино и сыр. Но какой же сыр выбрать?
Да еще и для осени, чтобы все были в восторге и вам не пришлось потом звонить всем и извиняться за не очень удачное подборку продуктов? Неужели спасение в этом гадком и непонятном сыре, который решает свалиться именно на осенние дни?
Допустим, вы идете в сырную лавку и говорите островатому продавцу: «Добрый день! Мне нужен сыр для осени!» Продавец, несколько удивленный подобным заказом, начинает размышлять о различиях между осенним и, допустим, весенним сыром. В процессе его размышлений вы решаете ему помочь и добавляете: «Ну, вообще-то, я вас всегда путаю с коллегой, у вас очень похожи фамилии!» В этот момент продавец-сыродел ненавязчиво предлагает вам просто купить все сорта сыра, чтобы избежать мучительных умозаключений.
А если вы, будучи человеком с чувством юмора, решаете устроить тематическую вечеринку «Праздник сыра», где все гости должны принести один из своих любимых сортов.
Тут-то настоящий кулинарный экстрим! Представьте, у вас на столе сырная тарелка в виде листьев, рядом вино, а гости весело пытаются угадать, какой сыр у кого. «Этот напоминает дунайский камень!» – заявляет один из гостей, ухватывая свой кусочек.
«А вот этот сыр как раз вчера побывал во Франции и привез оттуда незабываемый букет ароматов» – гордо сообщает другой. И в этот момент вы понимаете, что сыр – это не просто продукт, это целая философия, которая способна соединить людей вокруг сырной тарелки.
Сыр – это не просто кусочек еды, а целое искусство, которое, возможно, стоит учить на курсах и поддерживать в себе.
Так что несмотря на смешные моменты и шутки вокруг осенней сырной тарелки, всё равно хочется поблагодарить авторов за их тёплый и вдохновляющий настрой на кулинарные изыски. Ведь как говорится, всякая шутка – в шутку, а с сыром так вообще шуток не бывает!