Огурцы — это, пожалуй, одно из самых универсальных овощей, которые можно найти на кухне. Они такие многообразные, что можно готовить с ними самые разные блюда — салаты, закуски, маринады, супы. Всегда можно найти огурчик, который подойдет именно под текущее настроение или время года.
История огурцов меня поразила — они перебрались из Индии в самые разные части света и завоевали популярность в разных странах.
Вот такие путешественники-огурцы! Как вспоминаю анекдот про огурец: «Почему огурцы в кинозале все равно нахмуриваются? Потому что им фильмы не нравятся, а огурцов, как известно, ничем не удивишь!»
Но самое интересное — это как люди начали использовать огурцы. Вспомнил анекдот: «Сидят два огурца в банке.
Один говорит другому: — Ты чего спишь? — Да вот решил отдохнуть, весь день сейчас в маринаде купался!». Огурцы таким образом стали не только популярным овощем, но и отличным ингредиентом для заготовок на зиму.
И про сольные огурцы тоже хочу добавить.
Помните анекдот про огурцов в рассоле? «Почему огурцы решили устроить вечеринку? Они хотели потанцевать в солёном рассоле!».
Засолка — это что-то волшебное, как будто кусочек лета сохраняется на всю зиму. А запах такого домашнего засоленного огурца — это настоящее достояние!
И конечно же, сок из огурцов! Вот анекдот: «Почему огурцы всегда водят руки, когда их выжимают?
Потому что им сказали, что это отжимает всякое плохое!» Огурец сока — это отличный и освежающий напиток, особенно в жаркую погоду. А смешать его с другими соками — настоящее откровение!
Так что, огурцы — они какие-то волшебные и удивительные! Эта огуречная пора несет в себе столько веселья, вкуса и удовольствия, что даже сложно представить, как бы мы обходились без них. Вот такие, огурцы — настоящие герои нашей кулинарной повседневности, которые всегда радуют нас своими вкусными и полезными свойствами!