Карибский бассейн — это не только отдых на пляжах и голубое море, но и огромное разнообразие кулинарных вкусностей. Как известно, кухня каждого народа имеет свои особенности, но если говорить о смеси такого количества культур, как в Карибском бассейне, то здесь можно найти настоящий кулинарный «сплав».
Вот такой смешанный аромат из испанских, французских, английских, датских, африканских, арабских, индийских, китайских и креольских влияний, что уж говорить о том, что придется попробовать здесь специи и продукты, которых вы можете даже не знать.
К примеру, бамия, черимойя или угли — придется приложить солидные усилия, чтобы воссоздать этот вкус на своей кухне.
Обычно мы привыкли к тому, что для европейских стран характерны определенные блюда и традиции: пельмени в России, пицца в Италии, рататуй во Франции и т.д. Но Карибский бассейн бросает вызов этим стереотипам, предлагая нам невероятную разнообразие блюд и вкусов.
Скажите, сколько сортов рыбы вы знаете?
Помпано, меч-рыба, царь-рыба — вперед, на прилавки карибских ресторанов! Морепродукты, вот тут действительно можно ощутить кулинарный парадиз в полном его великолепии. А если вы еще и гурман, который может отличить вкус десерта из манго от десерта из папайи — Карибы это место, где ваши вкусовые рецепторы будут настоящим испытанием.
И конечно же, ром!
Этот ароматный напиток, который стоит употреблять с умом, стал неотъемлемой частью карибской культуры. Пираты, корабли, загадочные острова — все это ассоциируется с кубинским сигарным ромом или легким карибским коктейлем.
Как не пройти мимо этого и не попробовать?
Ну а попробовать все это можно конечно только на самом месте — в Карибском бассейне. Потому что вдохновение с огромным количеством фруктов и овощей, с морепродуктами и пряностями, пройдет как голливудский фильм — если вы не окунетесь в атмосферу настоящего карибского приключения.
Так что, если у вас есть возможность отправиться на отдых на острова, не забудьте про то, чтобы окунуться в местную кухню.
И помните, что после посещения Карибов ваш взгляд на кулинарию изменится навсегда — ведь где еще такое разнообразие вкусов и ароматов, как только здесь, на берегах Карибского моря!