Здоровое питание — это такая тема, которая все время витает в воздухе, как добрый призрак. Все пытаются его придерживаться, следуя советам диетологов, нутрициологов и прочих экспертов. Но иногда кажется, что они живут в иной реальности, где каждый день начинается с чиа-пудинга, а заканчивается киноа-салатом.
Конечно, мы все за здоровое питание, но порой кажется, что для того чтобы стать его последователем, нужно уволить всех поваров и нанять только диетологов. Представляю, какой это ад — «Повар №1, ваш главное задание на сегодня — приготовить супчик из белой фасоли без соли и сахара, с заменой мяса на тофу.
Легко? А теперь сделайте это вкусно!»
Но шутки в сторону, здоровое питание — это действительно важно.
Но важно не просто есть правильно, но и наслаждаться этим процессом. Ведь если каждый обед превратить в испытание на прочность, то рано или поздно настанет день, когда не выдержишь и полезишь в торт.
Составить меню на неделю заранее — это конечно хорошо. Но что делать, если в понедельник ты решил, что хочешь пиццу, а меню уже составлено до воскресенья? «Овсянка, сэр!» — ответит диетолог. В итоге, понедельник проходит под знаком отказа от пиццы, а во вторник у тебя настроение такое, что хочется покушать все, что попадется под руку, лишь бы не овсянку.
Не ходите за покупками, если вы голодны — еще один хороший совет.
Но иногда бывает так, что приходишь в магазин за хлебом и молоком, а уходишь с тележкой полной чипсов, шоколада и колы. «Ну ведь хлеб к чаю приятно полакомиться чипсами, а молоко так одиноко без шоколада!» — рационализирует себя такой «здоровый» шопоголик.
А начинать приготовление завтрака вечером… ну это уже вообще какой-то высший пилотаж. В итоге ты или стоишь с пьянящим запахом капусты в квартире перед сном, или просыпаешься на странный запах горелой моркови.
«Нет-нет, это не пригорело, это такой новый рецепт — жареная морковь с долей вдохновения!»
Но если серьезно, здоровое питание — это важно. Но как сказал один мудрый человек: «Все хорошо в меру». Поэтому не стоит впадать в крайности и заставлять себя есть только то, что нравится диетологам. Главное — слушайте свое тело, оно вам подскажет, что вам нужно.
И помните, что улыбка и радость от еды тоже являются частью здорового питания!