Рождественский пост – это настоящее испытание не только для тела, но и для души гурмана. Ведь если подобрать правильные рецепты, то даже без мяса и молока можно устроить себе настоящий праздник на кухне.
Для начала давайте разберемся с запретами. Мясо, молоко, яйца – все это на время поста отправляется в тень, зато на передний план выходят овощи, фрукты, гречка, рис, пшено.
И, конечно же, рыба. Но не все так просто, ведь существуют особенности постных дней: сухое питание, ограничения по маслу, дни, когда разрешается только растительная пища без постного масла.
Сложно? Немного. Но представьте, как здорово будет после этого чувствовать себя облегченным и очищенным!
Каперсы — это такое чудное растение, которое вызывает у многих людей замешательство и недоверие. Эта загадочная зеленая штука, что ли, чем ее едят — непонятно. Сейчас, когда можно легко купить каперсы в магазине, многие не берут их из-за страха перед неизвестным.
Текст о рецептах из кабачков предлагает огромное количество вариантов приготовления блюд — от закусок и супов до десертов. Некоторые из них кажутся совсем эксцентричными, как, например, рецепт шоколадного рулета с кабачками.
Текст о барбарисе весьма любопытен и интересен, но вызывает много смешных ассоциаций и шуток. Представьте себе шумеров, вавилонян и ассирийцев, обсуждающих, какой соус приготовить из барбариса для своего пиршества, или даже главы царя Ашшурбанипала, таскающего глиняные таблички с рецептами по лечению барбарисом из библиотеки. 
Скучно жить без мяса! А главное, без блюд из мяса.
Текст о приготовлении блюд из зеленого горошка явно пропитан любовью к этому овощу. Автор дает множество рецептов, советов и идей, как использовать горошек в различных блюдах.
По моему мнению, рисоварка – это идеальный способ сделать жизнь проще, особенно если вы любите рис. Но подход к выбору рисоварки должен быть серьезным и вдумчивым, ведь это не просто кухонный прибор, а своего рода магический инструмент для приготовления идеального риса.
Ну как же уж без моцареллы, ведь кто же будет украшать старое доброе капрезе? Без нее это блюдо будет как без оливок — не то, не то! И вот уже представьте — вы ходите по итальянскому ресторану, все вокруг говорят «ciao bella!», а на вашем тарелке капрезе без моцареллы!
Текст рассказывает о колоссальном значении картофеля в русской кухне и даже дает несколько рецептов, как приготовить это замечательное блюдо. Кстати, когда речь заходит о картофеле, вспоминаются веселые анекдоты и шутки на эту тему.
Мороженое – это, пожалуй, один из самых универсальных десертов, который понравится практически каждому. Ведь кто может устоять перед идеальным сочетанием молочной основы, сахара и ароматных добавок?