Кулинарные статьи

Майонез. Основы кулинарии

Майонез.</p>
<p>Основы кулинарииТекст на тему майонеза просто вызывает улыбку своими описаниями и рассказами о происхождении этого соуса. Какие только легенды не существуют вокруг приготовления майонеза! От историй о осаде герцогом Ришелье до мастер-классов по тщательному взбиванию продуктов.

Всем известно, что майонез — одно из тех блюд, которое можно купить в любом магазине, но приготовить дома свежий, вкусный майонез — это уже настоящее искусство.

Проверено: если в семье есть хороший майонез, то всегда найдутся идеи, куда его добавить. На самом деле, майонез — это практически универсальное блюдо, его можно использовать почти в любом блюде. Подробнее ...

Кулинарные статьи

Как подготовить себя к встрече Нового года

Как подготовить себя к встрече Нового годаНовогодние праздники – это время, когда мы все хотим выглядеть на все сто. По сути, это время кулинарных изысков, уютных вечеров и весёлой компании.

Но, как показывает жизнь, праздничные кг прибавляются намного быстрее, чем сбрасываются. Поэтому вопрос «как подготовить себя к встрече Нового года» – это, конечно, актуальная тема. Подробнее ...

Кулинарные статьи

Вок – главный инструмент восточных кухонь

Вок – главный инструмент восточных кухоньЭтот текст о вок-посуде прекрасно передает всю магию и традиции восточной кухни. Ведь когда речь заходит о воке, перед глазами сразу же предстают картины китайского повара, который с виртуозностью шеф-повара готовит блюда, активно швыряя ингредиенты в воздух и ловко мешая ими в воке. Подробнее ...

Кулинарные статьи

Меню на Новый год. Вариант I

Меню на Новый год. Вариант IТекст находится на сайте «dieselstudio.ru» и представляет собой рекомендации для составления меню на Новый год. Задача усложняется, потому что это не просто обычный праздник, а именно Новый год, который переходит в утро.

Автор советует не повторяться в блюдах, не создавать обыденность, приготовить нечто изысканное или экзотическое. Он предлагает рецепты салатов, закусок, горячих блюд и десертов. Подробнее ...