уха строгих русских столов.
Смотрите, как меняется рецепт с течением времени! Начали с дичи и раковых шеек в олдскульном стиле, а закончили с картофелем, майонезом и консервированными огурцами — совсем народным и доступным. Но, с другой стороны, это же так русский подход — взять что-то дорогое и роскошное, а потом переделать так, чтобы каждый мог позволить себе.