не станет прозрачной. Добавьте 350 мл воды и сварите рис в рисоварке или кастрюле. Пока рис варится, приготовьте уксусную смесь: смешайте 2 ст.л.
рисового уксуса, 1 ст.л. сахара и 1,5 ст.л. морской соли. Дайте рису настояться несколько минут после готовности, чтобы он стал клейким.
Переложите рис в деревянную миску и аккуратно перемешайте с уксусной смесью. Остудите рис веером или вентилятором до комнатной температуры.