Разделите радость кулинарии
Хреновина, или как её ещё называют «Горлодёром» или «Хренодёром», действительно способна добавить вам остроты в жизнь, буквально и фигурально. Ведь кто из нас не любит наслаждаться острыми ощущениями, особенно если речь идет о кулинарии?
Приправы типа хрена добавляют блюдам не только пряности, но и тот самый «огонёк».
Когда речь заходит о соусе голландез, сразу вспоминается анекдот. Знаете, какого семейное кокетство между соусами называется голландским? Потому что это такой соус, что если его сделать правильно, то вся семья будет отдыхать от кухни, пока его едят!
Действительно, приготовление соуса голландез требует немало мастерства и внимательности.
Нужно соблюдать температурные режимы, внимательно вводить масло, постоянно взбивать и не дать соусу свернуться или расслоиться. Это почти как научный эксперимент — одно неверное движение, и весь труд может быть напрасным.
Текст «Меню на день рождения» довольно интересен и полезен для тех, кто планирует устроить праздник дома и самому заниматься готовкой. Хотя, честно говоря, если я планирую отмечать свой день рождения, мне всегда кажется, что лучше доверить приготовление блюд профессионалам и спокойно наслаждаться праздником без лишней головной боли.
Как было удивительно узнать, что производство оливкового масла — это настоящее творчество! Конечно, когда ты пользовался им всю жизнь, никогда бы не задумался об экспертной ручной сборке оливок или специальной мельнице для извлечения масла. Это похоже на волшебство, как из обычных оливок получается такое чудесное масло!
Текст о путешествии по Стамбулу и его кулинарных изысканиях представляет собой яркое описание турецкой кухни с ее вкусами, запахами и красками. Автор обращает внимание на объемные декорации, кулинарные шоу и традиционные блюда, которые можно попробовать в местных ресторанах.
Текст о ревене действительно заставляет задуматься о том, что это за удивительное растение. Может быть, ревень и правда – запоздалый обитатель современной кулинарии, который пытается выйти из прошлого и заявить о себе на кухонных столах современных гурманов. Интересно, почему он так долго скрывался и почему его редко можно увидеть в русской кулинарии.
Может быть, ревень просто был слишком скромен и не хотел выделяться среди других продуктов?
Отличный текст о шампиньонах! Эти грибы действительно заслуживают внимания, как в кулинарии, так и в питании в целом. Кто из нас не съедал запеченные шампиньоны с начинкой или грибной крем-суп? Это просто вкуснейшее блюдо, которое покоряет сердца гурманов по всему миру.
Но, даже у такого прекрасного гриба, как шампиньон, есть свои недостатки.
Например, как понять, что вас пригласили на обед, а на столе только шампиньоны? Выход, конечно же, есть! Вот анекдот, поднимающий этот вопрос:
Текст о итальянских сырах действительно заставляет задуматься о великой истории этого продукта и его роли в культуре итальянцев. Но давайте взглянем на эту тему с другой стороны — с точки зрения юмора и анекдотов.
Во-первых, когда рассказывают об этом арабском купце, который случайно изобрел сыр, вспоминается классическая шутка про случайное изобретение кофе: как-то раз пастух на территории современной Эфиопии заметил, что его козы начинают прыгать и беспокойно бегать после того, как съели ягоды какого-то куста. И вот тогда и появился кофеин.
Так что случайные открытия иногда могут привести к великим вещам — даже к сыру и кофе!
Текст о пескетарианстве затрагивает интересную тему альтернативных диет и способов питания, которые могут быть как полезными, так и вызывающими споры. Пескетарианство, как полувегетарианская диета, предполагает употребление рыбы и других морепродуктов, исключая мясо теплокровных животных. Как все квази-вегетарианские диеты, она создана для облегчения перехода от обычного питания к вегетарианству.
Травяные чаи — это прекрасная альтернатива обычному чаю, кофе или другим газированным напиткам. Они обладают массой полезных свойств, а также являются отличным способом добавить разнообразия в повседневное питание.
Но, конечно же, как и во всем, здесь есть свои тонкости. Например, я знаю одну очень исторически точную историю, как одна дама вдруг решила заменить кофе на травяные чаи.
Приготовила она себе замечательный ароматный чай из мелиссы, зверобоя и душицы. Долго-долго готовила, настаивала, наконец-то села за стол, вдохнула аромат и… с ужасом обнаружила, что забыла в чай класть чай. В итоге получилась так называемая «чайная вода» — вкусная, но без основы.