В 2023 году китайский Новый год будут праздновать 22 января. Новый год: 1 января. В 2024 году Китайский Новый год отмечают с 9 по 15 февраля. Новый год в Китае празднуют 15 дней, однако большинство поставщиков не работают 30–40 дней. Когда начинается китайский Новый год. Новый год, согласно китайскому календарю, в 2024 году наступит 10 февраля. А праздновать его наступление в Китае планируется с 10 по 24 февраля.
Чем отличается китайский Новый год от российского
Когда начинается китайский Новый год. Новый год, согласно китайскому календарю, в 2024 году наступит 10 февраля. А праздновать его наступление в Китае планируется с 10 по 24 февраля. Китайский Новый год – самый долгий и важный праздник в Китае, а также некоторых других странах Восточной Азии. У китайцев есть такая поговорка – «весной весь год планируют», это отражает отношение жителей страны к Новому году по лунному календарю. Китайский Новый год: какие традиции и приметы соблюдают наши восточные соседи.
Праздники в Китае в 2023-2024 годах: планируем закупку заранее
Несмотря на то, что в Китае сервисы доставки еды пользуются бешеной популярностью, в новогодние праздники предпочтение отдаётся домашней еде. Кроме того, многие уезжают отмечать Новый год на малую родину, и заказать еду перед праздником сложно: выбор скромный, а время ожидания доставки увеличивается. Кухня каждой китайской провинции уникальна и неповторима. На севере предпочитают пельмени, а ближе к Тибету — баранину на гриле. Пельмени очень похожи на русские, даже внешне. Единственное отличие — большое разнообразие в начинках: часто добавляют овощи. Одна из самых популярных начинок — свинина с капустой. Также добавляют морепродукты, например креветки. Обычно китайцы либо лепят домашние, либо заказывают доставку в ресторане. И вместо сметаны китайские пельмени подают с соевым соусом или тёмным уксусом. В регионе Линхай на новогоднем столе главным блюдом будут крабы и креветки, приготовленные в особом соусе, а в Уси — шарики из пшеничной муки, начинённые свининой.
Последние не похоже ни на что из привычной русской кухни. Самая близкая ассоциация — тефтели в тонком мягком несладком тесте, похожем по виду на то, что используют, например, в испанских чуррос. Заправка играет чуть ли не главную роль в любом национальном блюде Китая. При том, что все китайцы используют похожие ингредиенты в приготовлении пищи, оттенки вкуса зависят от составляющих соуса. Блюда получаются и острые, и перчёные одновременно. В шанхайской кухне преобладает сладковатый оттенок тоже из-за соуса, с которым готовят еду. Обычно это сочетание какого-нибудь уксуса, сахара, кунжутового масла и других специй. Однажды я встречала китайский Новый год с семьёй моей китайской подруги. На столе было много морепродуктов. Крабы были очень вкусные.
Согласно местным поверьям, как встретишь Новый год, так он и сложится. Поэтому китайцы тщательно следят, чтобы праздничный стол ломился от разнообразных угощений. Праздничный ужин принято готовить за несколько часов до наступления Нового года, чтобы в последние часы старого года не пользоваться ножом, которым, согласно поверьям, можно нечаянно отрезать свое счастье и удачу. Главное, чтобы стол был обильным. Непременное украшение китайского стола — цзяоцзы. Это пельмени, в приготовлении которых принимает участие вся семья. Пельмени — образное воплощение одного из главных пожеланий: рождения сыновей.
А на юге страны на Новый год готовят суп с клецками и лапшой, символизирующей долголетие. Новогодний ужин не обходится без блюд из куры, рыбы и «доуфу» — соевого творога, потому что в китайском языке названия этих продуктов созвучны со словами, означающими «счастье» и «достаток». Вообще говоря, все блюда, которые традиционно подаются на китайский новый год, несут свою символику. Все, что подается на стол имеет определенный смысл, например, лапша означает долголетие, красный перец свидетельствует счастье, рыба приносит благополучие и так далее. На севере Китая на новый год принято кушать пельмени цзяоцзы , а на юге — «няньгао» ломтики, приготовленные из клейкого риса. Северяне отдают предпочтение пельменям, потому что в китайском языке слово «цзяоцзы» созвучно со словами «проводы старого и встреча нового». Кроме того, пельмени напоминают по своей форме традиционные слитки из золота и серебра и символизируют пожелание богатства.
По той же причине южане кушают «няньгао», символизирующие надежды на лучшую жизнь в новом году. Особое значение придается десерту в виде сладких рисовых пирожков: когда-то в богатых семьях в один из них клали маленький слиток золота, серебра или драгоценный камень. Как вы уже догадались, тот, кому попадется пирожок с начинкой из драгоценностей, обретает счастье и удачу на весь следующий год. Заканчивается ужин «чуси» — раздачей детям «денег счастья» в красном конверте. Это единственный подарок, который подносят не в паре. В остальном же китайцы, следуя традиции, делают парные подношения: это приносит гармонию в семью. Ночь семья проводит вместе в разговорах, играх или перед телевизором, ожидая прихода Нового года.
Такое ожидание называется шоусуй.
Он представляет собой несколько различных мероприятий, которые будут проходить в театрах, музеях и других местах города. Каждый может поближе познакомиться с культурой Поднебесной, поучаствовать в мастер-классах по каллиграфии, традиционной живописи «гохуа» или сделать известные китайские фонари своими руками. В России и других странах Новый год отмечают по григорианскому календарю, а в Китае — по лунному. Поэтому в КНР нет постоянной даты начала Нового года — она приходится на второе новолуние после зимнего солнцестояния и ежегодно меняется. В 2024-м Чуньцзе в Китае встретят 10 февраля. Встречают хозяина Нового года китайцы обязательно в красном и новом. Многие иностранные бренды одежды специально к Чуньцзе выпускают коллекции, выполненные из ткани красного цвета. Красный в Поднебесной выбрали не случайно. Согласно легенде, до появления Чуньцзе мифическое чудовище Нянь каждый год приходило в китайские города и поселения, чтобы нападать на людей и воровать еду.
Однажды выяснилось, что чудище боится красного цвета и громких звуков. Тогда местные жители и решили отмечать Новый год шумными гуляниями и надевать одежду красного цвета. Празднование Нового года в Китае длится 15 дней. Весь этот период местные жители отмечают торжество согласно традициям, которые передаются из поколения в поколение. Перед Новым годом китайцы отмечают праздник Лаба. Поэтому в восьмой день 12-го месяца по лунному календарю жители Поднебесной вспоминают своих предков и приводят в порядок финансовые дела. В этот праздник китайцы варят кашу лабачжоу. В ее состав входят рис и фасоль, но по желанию некоторые добавляют в блюдо орехи, изюм, каштаны, мясо, овощи. Каша является символическим лакомством праздника, которое преподносят в дар предкам и Будде.
Также традиция на китайский Новый год взрывать хлопушки, петарды. Не спать, шуметь, веселиться. Кроме того на китайский Новый год запрещено грустить. Мышь неприхотлива в еде, поэтому в принципе на столе может быть всё, что угодно. Одно из важных правил — стол должен быть изобильным. Обязательно должна быть рыба. Рыба созвучна со словом богатство, поэтому если на столе присутствует рыба, значит, у вас в следующем году будет богатство обязательно. Одна из традиций на китайский Новый год — это дарить деньги в красном конверте. Китайцы очень любят практичные подарки.
Китайский Новый год
Тем не менее, традиционно цикл новогодних каникул заканчивается Праздником фонарей, который наступает на 15-тый день. С одной стороны, тигр — это очень осторожное животное, которое не терпит суеты и необдуманности, с другой — он может быть очень агрессивным и резким. Поэтому Год Тигра символизирует переломные моменты, которые при этом требуют, чтобы их обдумали и были осторожными. Важно соблюдать баланс, связанный с принятием решений. Кроме того, начиная с пятницы, 4 февраля, произойдет разворот Меркурия — планеты, которая отвечает за коммуникации, общение, покупки и поездки, и за нервную систему человека. В этот период стоит подвести итоги, а после 6 февраля включиться в процесс и приступать к важным делам. Существует древняя легенда, с которой связывают празднование Нового года в Китае. Согласно преданию, когда-то страна была замучена рогатым чудовищем «Нянь», что в переводе означает «год». Монстр жил на дне моря и в канун Нового года выходил к людям, уничтожал все запасы пищи, пожирал домашний скот и людей, особенно любил маленьких детей. Люди в этот день уходили в горы и оставляли еду перед порогом. Однажды в поселке появился мужчина-странник, которого приютила старушка, местная жительница.
В отличие от большинства стран мира в Китае будут привечать 4721-й год, а не 2024-й. Каким будет 2024 год по китайскому календарю У каждого года в китайской культуре есть свое животное-покровитель. Они меняются в соответствии с 12-летним циклом.
Кроме того, годы по восточному гороскопу связаны с одним из пяти элементов — золотом, водой, деревом, огнем или землей. Цикл повторяется один раз в 60 лет. Наступающий 2024-й год пройдет под знаком Зеленого Деревянного Дракона.
В специальном материале «Известий» можно узнать, что отождествляет покровитель года и какой ожидается новая календарная веха. Китайский Новый год 2024 — традиции, как отмечают Новый год в Китае отмечают уже более 3,5 тыс. Многие традиции кочуют из поколения в поколение и соблюдаются, даже утратив первоначальный смысл.
Его отмечают маньчжуры , яо , чжуаны , гаошань , дауры , дун , ли , буи и другие этнические группы [3]. Праздник также отмечается во многих странах мира. Кроме того, наблюдается значительное влияние этого фестиваля и его традиций на празднование подобных новогодних событий в смежных с Китаем культурах японской, корейской, монгольской, тибетской и других.
Кроме того, Лунный Новый год благодаря распространению китайских эмигрантов по всему миру стал праздноваться и играть свою культурную миссию в других, далёких от Китая странах. Новый год. Большая китайская энциклопедия , 3-е издание, онлайн.
Дата обращения: 9 февраля 2024.
Официально праздновать Новый год в Поднебесной начинают, как уже отмечалось, с первого по счёту дня с начала лунного года. Все 15 дней торжеств считаются в стране выходными — не работают ни учреждения, ни заводы, ни даже магазины, так что китайцам приходится заранее закупать всё, что им может потребоваться в праздничный период. Работать торговые центры начинают, как правило, лишь на восьмой по счёту день после Нового года: 8 — это счастливое число в Поднебесной. Непосредственно перед началом Весеннего фестиваля в Китае принято проводить уборку в квартирах и домах, украшать жилище фонариками красного цвета. Также принято посещать друзей, знакомых и родственников, дарить им подарки — предпочтение отдаётся продуктам питания, деликатесам. Многие китайцы в преддверии торжеств готовят праздничную одежду — преимущественно ярко-красного цвета. Интересный факт: заниматься уборкой в дни Весеннего праздника в Китае не принято — по крайней мере, в течение первых четырех дней торжеств. В эти же дни не рекомендуется принимать душ — это связано с поверьем, согласно которому из дома можно «вымыть» или «вымести» удачу.
Ещё одна интересная традиция подготовки к Новому году в Китае — украшать дома панно, на которых написаны пожелания благополучия, счастья и удачи. Взрослые и дети лепят особые пельмени, которые подаются к праздничному ужину в честь встречи Нового года. В новогоднюю ночь принято оставлять свет включённым до утра — это, как принято считать, помогает передать удачу из уходящего года в тот, который наступает. Красные украшения и громкие фейерверки Красный цвет считается основным в новогоднем декоре в восточной традиции. Жители Поднебесной строго придерживаются многовековых традиций и используют для декора элементы красного цвета. Эта традиция, равно как и обычай запускать в честь Нового года яркие и эффектные фейерверки, уходит своими корнями в восточную мифологию. Согласно одной из легенд, на дне моря проживает страшное чудовище — Нянь в переводе на русский это «год». Раз в год монстр поднимался из морских глубин и появлялся на суше, пожирая скот и даже людей. Скрыться от чудовища было невозможно даже в высоких горах.
Однажды в одну из деревень пришёл седой старик, который украсил дома красными полотнами, надел на себя одежду красного цвета и развёл костер, в который бросил бамбук — дерево горело с оглушительным треском. Всё это отпугнуло чудовище Нянь, которое скрылось в море и больше людей не беспокоило. С тех пор в Поднебесной верят: пока в день наступления Нового года дома украшаются красными полотнами и фонариками и пока звучит оглушительный треск, Нянь их не будет тревожить. Несложно догадаться, что оглушительный треск для отпугивания чудовища теперь издаёт не горящий в костре бамбук, а петарды и фейерверки. Красный цвет считается основным в новогоднем декоре в восточной традиции. В этой гамме выдерживаются бумажные фонарики, поздравительные таблички и причудливые узоры, которые вырезаются из бумаги. Кроме того, в Поднебесной в честь Нового года принято украшать дома иероглифом «Фу» — обязательно перевёрнутым: только в этом случае на долю жильцов может «упасть» счастье. Подарки Красные конверты с деньгами часто дарят тем, кто ещё не состоит в браке. Считается, что если такой конверт пожилой человек преподносит ребёнку, то тем самым благословляет его и призывает в жизнь удачу.
Если же конверт преподносит пожилому человеку ребёнок или взрослый, то это расценивается как пожелание долгих лет и как знак благодарности. Красные конверты с деньгами часто дарят тем, кто ещё не состоит в браке — однако делать это должны только супружеские пары: считается, что такой подарок сулит удачу в любви. К слову, дарить в честь Нового года кошельки в Китае не просто не принято, но и неофициально даже запрещено. Считается, что этот аксессуар приносит неудачу, поскольку он означает передачу всех имеющихся средств. В числе того, что преподносить в подарок в честь Весеннего праздника не следует, — что угодно с цифрой 4, которая в китайском языке по произношению напоминает слово «смерть», а также часы, головные уборы и зеркала. Последние могут привлечь в дом злых духов, а слово «обувь» в китайском языке произносится как слово «зло». Что касается часов и головных уборов, то они символизируют собой неудачу в делах. Угощения в честь китайского Нового года Традиционное блюдо — китайские пельмени с овощами и мясом. В их числе — китайские пельмени с овощами и мясом: их принято запекать, жарить, отваривать или готовить на пару.
Согласно одной из праздничных традиций, необходимо съесть как можно больше таких пельменей — от этого будет зависеть благосостояние человека в наступающем году. Кроме того, на праздничном столе в честь китайского Нового года есть приготовленная на пару рыба — это блюдо, как верят в Поднебесной, привлекает в дом достаток. Что касается кулинарного символа целостности, то им считается курица. Её в Китае в честь Нового года готовят в особом соусе и подают к столу исключительно целиком. В китайской кулинарной традиции особое внимание уделяется няньгао — пирогам из риса, а также спринг-роллам: считается, что они могут привлечь в жизнь богатство и удачу.
Китайский Новый год: когда начинается и как праздновать Год Дракона?
Юлия Абрамова,китаист: Мы его называем китайский Новый год, нам так понятнее, но, на самом деле, это дословно переводится, как праздник весны. По китайским поверьям с этого дня начинается весна. Главный цвет праздника — красный. Китайцы вообще очень любят красный, потому что это цвет удачи. Вплоть до нижнего белья они надевают всё красное. Покупают новое на китайский Новый год. Счастье нам приносит Дед Мороз, а они сами его приманивают различными символами и как раз-таки отгоняют неудачу. Также традиция на китайский Новый год взрывать хлопушки, петарды.
Не спать, шуметь, веселиться.
Почему красный цвет так популярен в Китае? Красный символизирует счастье, процветание и удачу в китайской культуре. По той же причине принято надевать красное белье людям того знака китайского гороскопа, чей год встречают в этот раз.
Что запрещено делать на Китайский Новый год В начале Лунного Нового года китайцы в своих повседневных делах стараются задать темп жизни на будущий год, как говорится, «как Новый год встретишь, так его и проведешь». Во время всего праздника запрещается произносить такие слова, как «смерть», «потери», «убийство», «призрак» и «болезнь». Во время всего китайского Нового года нельзя: Ломать вещи — весь год будешь вдали от семьи. Плакать — навлечешь неудачи.
С тех пор под Новый год люди развешивают красные фонари и красные свитки на окнах и дверях. А еще — устраивают фейерверки, чтобы отпугнуть чудовище и других злых духов и заставить их обходить поселение стороной. Почему 2023 — Год черного кролика?
Каждый год в Китае символизируется комбинацией, которая повторяется только раз в 60 лет. Она состоит из 12 зодиакальных животных определенного цвета, соответствующего одной из пяти стихий: огонь, вода, земля, дерево, металл. В 2024 и 2025-м годах стихией будет дерево, цвета — бирюзовый и зеленый.
Рыба созвучна со словом богатство, поэтому если на столе присутствует рыба, значит, у вас в следующем году будет богатство обязательно. Одна из традиций на китайский Новый год — это дарить деньги в красном конверте. Китайцы очень любят практичные подарки.
Если же это не деньги, тогда это может быть любой другой подарок, необязательно дорогой. Часто это чётное количество за исключением четырех. Четыре созвучно со словом смерть, поэтому четыре не дарят.
В Китае ёлку не наряжают. То есть Дед Мороза нет, ёлки нет, но все китайцы едут на цветочный рынок и покупают исключительно живые цветы в горшках. Ещё покупают мандариновые деревья и ставят их тоже дома на стол.
Китайский Новый год — когда начинается, как встречать и как пройдёт
Радостная новость состоит в том, что наступающий год Водяного Кролика будет совершенно другим: более спокойным и уравновешенным. В Китае принято отмечать Новый год несколько раз. Об отличиях Китайского Нового года от Российского рассказывает LIVE DV.
Новый год по лунному календарю наступил в Китае
Это пельмени, в приготовлении которых принимает участие вся семья. Пельмени — образное воплощение одного из главных пожеланий: рождения сыновей. А на юге страны на Новый год готовят суп с клецками и лапшой, символизирующей долголетие. Новогодний ужин не обходится без блюд из куры, рыбы и «доуфу» — соевого творога, потому что в китайском языке названия этих продуктов созвучны со словами, означающими «счастье» и «достаток».
Вообще говоря, все блюда, которые традиционно подаются на китайский новый год, несут свою символику. Все, что подается на стол имеет определенный смысл, например, лапша означает долголетие, красный перец свидетельствует счастье, рыба приносит благополучие и так далее. На севере Китая на новый год принято кушать пельмени цзяоцзы , а на юге — «няньгао» ломтики, приготовленные из клейкого риса.
Северяне отдают предпочтение пельменям, потому что в китайском языке слово «цзяоцзы» созвучно со словами «проводы старого и встреча нового». Кроме того, пельмени напоминают по своей форме традиционные слитки из золота и серебра и символизируют пожелание богатства. По той же причине южане кушают «няньгао», символизирующие надежды на лучшую жизнь в новом году.
Особое значение придается десерту в виде сладких рисовых пирожков: когда-то в богатых семьях в один из них клали маленький слиток золота, серебра или драгоценный камень. Как вы уже догадались, тот, кому попадется пирожок с начинкой из драгоценностей, обретает счастье и удачу на весь следующий год. Заканчивается ужин «чуси» — раздачей детям «денег счастья» в красном конверте.
Это единственный подарок, который подносят не в паре. В остальном же китайцы, следуя традиции, делают парные подношения: это приносит гармонию в семью. Ночь семья проводит вместе в разговорах, играх или перед телевизором, ожидая прихода Нового года.
Такое ожидание называется шоусуй. А с утра люди всей семьей отправляются поздравлять родственников и соседей, следуя главному правилу: настает время примирения и прощения всех обид. В Китае также существует традиция, которая зародилась еще в древности: во время празднования Нового Года, приходя в гости, преподносить хозяевам два мандарина, а уходя, получать от хозяев два других мандарина.
Возникновение этой традиции связывают с тем, что на китайском языке произносимое «пара мандарин» созвучно со словом «золото». В Китае вообще на Новый год принято дарить подарки из парных предметов, символизирующих единство, семейную гармонию: две вазы, две кружки и т. Не принято дарить часы, особенно пожилым людям; дарить игрушки, детские вещи тем, у кого нет детей или еще только ожидающим их рождения.
Фото: shutterstock. В отличие от своего западного аналога постоянной даты начала Китайского Нового года нет, и каждый год она назначается на разное время. Первый день праздника в Китае приходится на второе новолуние после зимнего солнцестояния то есть после 21 декабря. В григорианском календаре это, как правило, соответствует одному из дней между 21 января и 21 февраля. Празднование же обычно продолжается 15 дней. Таким образом, следующий год по китайскому календарю наступит 29 января 2025 года. А праздновать его наступление в Китае планируется вплоть до 12 февраля. Когда начинается Китайский Новый год Второе новолуние после зимнего солнцестояния наступит 29 января 2025 года. Это время и будет считаться началом Нового года по восточному календарю.
Кстати, в Китае будут встречать не 2025 год, как это совсем совсем недавно делали мы, а 4722-й. Закончится же год по китайскому календарю 16 февраля 2026 года. Символ года Змея — символ 2025 года. Изображение сгенерировано bing. Эта комбинация представляет собой одно из 12 зодиакальных животных определенного цвета, соответствующего одной из пяти стихий вода, земля, металл, огонь и дерево. Китайский Новый год — 2025 будет символизировать животное Змея и стихия Дерево, а основным цветом года станет зеленый.
Победители получают порой в таких конвертах вполне внушительные суммы. Впрочем, все, конечно, зависит от конкретной компании или организации. Популярны также групповые фото с коллегами, когда все держат в руках заветные хунбао и благодарят таким образом щедрое начальство. Если денег нет или не очень удобно по каким-то причинам их дарить, то отличным вариантом станет также различная сувенирная продукция с символикой дракона или в форме дракона. Уже задолго до наступления китайского Нового года такие подарки можно найти в любой лавке, не говоря уже о магазинах в интернете. Местные сетевые кофейни также стараются не отставать от общего тренда, выставляя на продажу стилизованные под дракона кружки, термосы, посуду, дамские сумочки. Да все что угодно — лишь бы на предмете было изображение дракона. Локдауны прекратили еще в прошлом году, но, как призналась китаянка, настроение было не то. Видимо, психологически люди еще не отошли от всего того, что им пришлось пережить за годы распространения ковида. Поэтому сейчас ожидается рост числа путешествий как по стране, так и за рубеж. Почему в Китае ждут роста рождаемости Еще одной особенностью этого года под знаком Дракона, как отмечают наблюдатели, станет возможное повышение рождаемости в Китае.
И, пожалуй, такая всенародная любовь — единственное, что объединяет эти особенные дни. Зимний праздник В России Новый год считается главным праздником зимы и даже главный символ торжества носит имя Мороз. А для азиатов — это Праздник весны. Традиционно он восходит к глубокой древности, к церемониям жертвоприношения и молитвам об урожае в новом году. У китайцев даже есть поговорка «Весной весь год планируется». Сама суть праздника —поприветствовать весну, чтобы получить её дары: посевы и урожаи, новые начинания, надежду на лучшую жизнь, на лучшую работу, на то, что в течение года всё будет хорошо. Время празднования В Китае нет конкретной даты для празднования Нового года, так как его дата определяется по фазе луны. С древних времен этот праздник принято встречать после зимнего солнцестояния, в новолуние. Поэтому иногда празднование ещё называют «лунным новым годом». Соответственно, и даты для новогодних каникул в Поднебесной свои.
Таблица наступления китайского Нового года с 1900
10 февраля в мире отмечают Китайский Новый год. Новый год: 1 января. Новый год Чёрного Кролика в 2023 году по китайскому времени наступит в 00:00 22 января. Одна из традиций на китайский Новый год — это дарить деньги в красном конверте. В преддверии китайского Нового года международные организации по исследованию, разведению и охране панд собрали 24 детенышей животного и организовали с ними новогоднюю фотосессию. 2024 год по китайскому календарю наступит 10 февраля.